Chanti Classico DOCG

Prodotto interamente con uve autoctone è un Chianti Classico tipico, di media struttura, con una spiccata personalità che si distingue in particolare per eleganza. Sentori di ciliegia, lampone e viola mammola. Il Gusto è secco, con delicati tannini e fresca acidità.

Vitigni: Sangiovese, Colorino e Pugnitello.

Fermentazione e affinamento:La vinificazione avviene in maniera tradizionale, con macerazione di media lunghezza, alla quale fa seguiro una maturazione del vino per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Alcool: 14,5%.

Abbinamenti: Antipasti, primi piatti saporiti e carni rosse in genere.