Liquore artigianale a base di aromatiche versiliesi,  pinoli ed erbe delle Apuane. 

Colore: Verde intenso.

Sapore: Aromatico, balsamico, sapido, leggermente amaro.   

Resinoso e gradevolmente fresco, ricorda vividamente i sapori della pineta.  La nota principale è l’elicriso dal profumo inconfondibile (sentori di curry e liquirizia).  Proprietà: Digestivo, rinfrescante, aperitivizzante. 

Gradazione: 30% Vol. 

Temperatura di servizio: 0-4 °C, con o senza ghiaccio.   

Abbinamenti: Perfetto dopo una cena a base di piatti di mare;   particolarissimo come condimento sul gelato alla crema.   

Mixology: Alpetonic, 1 parte di Alpemare più 2 di tonica.  Drink gustoso e rinfrescante, divertente giocare con le quantità per trovare il proprio  bilanciamento amaro/dolce/sapido.   Aggiungere Alpemare secondo gusto al Gin-Tonic per maggiore rotondità e complessità aromatica.  Conferisce ai cocktail note di resina e sapidità mediterranea.   

Alcune componenti botaniche: Elicriso, Erbe delle Alpi Apuane, Pinoli.     

Metodo: Raccolta a mano delle piante aromatiche locali nel loro periodo balsamico,   infusioni naturali delle botaniche, nessuna aggiunta di aromi,   nessun conservante.