Pici all’aglione e olio novo
Un piatto toscano super famoso e soprattutto super buono: i pici all aglione. La versione che vi propongo è classica ma con un tocco in più: un filo di olio novo a crudo è ciò che serve a questa ricetta… (LEGGI TUTTO)
Villaggio della Birra.
Tra le dolci colline della campagna senese sorge Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori. Dal 2006 una sua frazione, Bibbiano, ha assunto il ruolo di Capitale della Birra Artigianale, ospitando mastrobirrai, esperti di birra… (LEGGI TUTTO)
Mai Natale fu più dolce di un Natale Toscano.
Durante il periodo natalizio, le tavole già apparecchiate a festa si arricchiscono delle prelibatezze dolciarie toscane. La nostra terra infatti, fin dai tempi più antichi, vede la tradizione di dolci natalizi locali divenuti ormai simbolo nazionale e, negli ultimi anni,… (LEGGI TUTTO)