Archivio Tag: sangiovese

Il Governo alla Toscana

Nei disciplinari del Chianti e Chianti Classico si fa esplicita menzione del “governo all’uso toscano“.   “Fu il Barone Bettino Ricasoli, tra il 1834 ed il 1837 a divulgare la composizione da lui ritenuta più idonea per ottenere un vino… (LEGGI TUTTO)

I consigli del Sommelier

, , , , , , , , , , ,

Montecarlo D.O.C. – La Storia

Tra la Valdinievole e la piana di Lucca sorge un colle dove da sempre si coltiva la vite. Addirittura prima che quella collina prendesse il nome di Montecarlo (1333) i suoi vigneti e i suoi vini erano conosciuti. Come attesta… (LEGGI TUTTO)

I consigli del Sommelier

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,