Imparare a riconoscere i vini, apprezzarne le caratteristiche, divertirsi a indovinare gli abbinamenti. Dopo il successo della 14esima edizione di Anteprima Vini della Costa Toscana che si è svolta lo scorso Maggio al Real Collegio di Lucca, giovedì 18 giugno… (LEGGI TUTTO)
Il cibo: quello quotidiano, quello pulito e giusto, che difende la biodiversità, che rappresenta le comunità e ne favorisce lo sviluppo, che viene prodotto con pratiche agricole a basso impatto ambientale, proddotto dal contadino vicino a noi. Lo Slowfood Day… (LEGGI TUTTO)
Il senso della birra, manifestazione giunta alla settima edizione, ha lo scopo di promuovere birrifici e birre artigianali e, tramite essi, la cultura del “bere sano”. Il senso della birra fra le altre iniziative di promozione e di attività connesse all’evento, rinnova… (LEGGI TUTTO)
Credi che la differenza principale tra uno stile di una birra e un altro sia doppio malto o singolo malto? Credi che la birra sia solo bionda o rossa? Conosci la differenza tra un Barley Wine e una Porter? Ti consigliamo di partecipare… (LEGGI TUTTO)
Credi che la differenza principale tra uno stile di una birra e un altro sia doppio malto o singolo malto? Credi che la birra sia solo bionda o rossa? Conosci la differenza tra una Belgian Strong Ale e un’ English… (LEGGI TUTTO)
“Un bicchiere di vino al giorno fa bene!” E lo abbiamo già puntualizzato, ma se quel bicchiere fosse pieno di birra? Beh, anche meglio! I benefici di bere un bicchiere di vino al giorno sono ormai risaputi, ma noi… (LEGGI TUTTO)
Gli appellativi papà e babbo derivano dalle forme con le quali i bambini piccoli chiamano il padre, in quanto la pronuncia delle p, b e della m sono le più semplici, per quello la parola mamma è di solito una… (LEGGI TUTTO)
Un bicchiere di vino al giorno fa bene, si sa… ma perché? Sono molti i medici che consigliano di berne uno al giorno poiché ci dicono, fa bene alla salute.. ma non tutti sappiamo i veri motivi di questa raccomandazione…. (LEGGI TUTTO)
Giorno 7 : 10 Per concludere col botto vi proponiamo la 10 del Bruton. Perché non incaselliamo questa birra? Perché una birra difficile da definire: spesso viene definita una Barley Wine, ma c’è chi la chiama Belgian Dubbel, chi Quadrupel, chi Abbey… (LEGGI TUTTO)
Giorno 6: Montinera Giunti nel week end è il momento di roba forte, decisa, impenetrabile come impenetrabile è il colore nero della Montinera, l’Imperial Stout del Piccolo Birrificio Clandestino. Una schiuma compatta e pannosa fa da tappo ad una birra… (LEGGI TUTTO)
Giorno 5 : Lalita Nella scia della tradizione di venerdì proponiamo un bel piatto di pesce, magari sushi, accompagnato insieme a Lalita, la Blanche del Birroir. Decisa, profumata, dolce, con una leggera nota di freschezza. Il complesso aromatico agrumato si miscela ai sentori… (LEGGI TUTTO)
Giorno 4 : La Mancina E giovedì gnocchi! Nel rispetto della tradizione vi proponiamo un piatto di gnocchi al ragù da abbinare con La Mancina, la Belgian Strong Ale del Birrificio del Forte. Nessun carico ha mai fermato la “Mancina”,… (LEGGI TUTTO)
