Oggi vi propongo un primo piatto dal sapore, dall’aspetto e dall’aroma tipicamente autunnale: l’orzotto zucca e ballocciori. Un piatto a me molto caro non solo perchè amo i ballocciori (castagne lessate) ma soprattutto perchè, in poco tempo, posso deliziare i… (LEGGI TUTTO)
In questa settimana di metà novembre non potevo che proporvi un piatto tipicamente autunnale, nonchè assolutamente toscano: i necci. Comunemente chiamate crêpe di castagne, in Toscana spopolano più delle famose mondine: un vero toscano, infatti, in casa non può non… (LEGGI TUTTO)
Dove: Montecarlo (Lu) Quando: Sabato 7 e 14, domenica 8 e 15 novembre Ormai siamo in pieno autunno con i tutti i suoi colori e, sopratutto, con tutti i suoi sapori: un tripudio di gusto che si… (LEGGI TUTTO)
Dove: San Pietro a Marcigliano Quando: Domenica 25 ottobre Un antico paese sopra le colline lucchesi: vigne, fattorie, case, ulivi, boschi, la vecchia chiesa, piccole strade che avvolgo la collina e i suoi costoni, questo è San Pietro… (LEGGI TUTTO)
