Sabato 20 febbraio si è svolta a Rimini, presso i saloni del Beer Attraction (fiera internazionale dedicata a specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie e materie prime) la premiazione dell’ XI edizione Birra dell’Anno, evento organizzato da Unionbirrai. Come per le precedenti edizioni,… (LEGGI TUTTO)
Quando: Domenica 28 e Lunedì 29 febbraio. Dove: Lido di Camaiore (Lu) Nove edizioni, 600 grandi vini, 130 produttori tra vignaioli di nicchia e nomi di livello internazionale: questi sono solo alcuni numeri della nona edizione dell’evento più significativo per… (LEGGI TUTTO)
Amanti della carne è arrivato il vostro momento. Un secondo tutto pepe, nel vero senso ella parola: il peposo. Tipico dell’ Impruneta, questo spezzatino, ha una cottura lenta e di facilissima esecuzione. Basti pensare che è stato inventato proprio dai… (LEGGI TUTTO)
Quando: sabato 13 e domenica 14 Febbraio Dove: Lucca Torna a Lucca, per la sua sesta edizione, il salotto dell’olio extravergine artigianale di grande qualità. Organizzato dall’Accademia Maestrod’olio, una due giorni ricca di incontri e dibattiti…. (LEGGI TUTTO)
Sere d’inverno: tempo di zuppa! Piatto povero della tradizione Lucchese, la zuppa alla frantoiana è la tipica zuppa che non delude mai. Dal sapore deciso e tipico della nostra terra, riesce ad essere ideale sia nella stagione fredda, bella calda… (LEGGI TUTTO)
La saggezza popolare racconta più di ogni altra cosa la storia, le tradizioni e la cultura di una terra e di un popolo. “Ne ammazza più la gola che la spada” (il cibo), “A chi s’ama si crede” (l’amore) “Non… (LEGGI TUTTO)
In un “secondo” tutto il sapore di una birra: pollo alla birra artigianale made in Dispensa! Può sembrare una ricetta semplice e già risentita, ma vi assicuro che con i consigli che vi darò, questo piatto, diventerà il vostro cavallo… (LEGGI TUTTO)
I frati: una ricetta con la quale non si scherza mai, neanche a carnevale! Certo queste prelibatezze sono adatte tutto l’anno, basti pensare alle spiagge della versilia in agosto dove risuona la voce dei venditori ambulanti che gridano: “bomboloniiiiii caldi,… (LEGGI TUTTO)
Un primo eccezionale, ideale per ricevere complimenti su complimenti: linguine risottate al Chianti. Per stupire i vostri parenti, amici o colleghi vi basteranno pochi ingredienti: vino rosso, linguine e tanto appetito! Oggi vi propongo una ricetta molto facile ma talmente gustosa che tutti… (LEGGI TUTTO)
Concorso del Birraio dell’anno 2015. Fermento Birra organizza la settima edizione che premia il birraio dell’anno e il birraio emergente
Finalmente aria di Natale… oggi un dolcino classico ma, ovviamente, rivisitato in chiave Toscana: tiramisù al VinSanto. Questo perfetto dolce al cucchiaio si sposa benissimo con i nostri classici cantuccini, sia alle mandorle sia al cioccolato, ed è perfetto in… (LEGGI TUTTO)
Eccoci, ci presentiamo, siamo i Dispensieri Toscani: Stefano, Silvia, Marco, Irene e Marta. Ci piace definirci come giovani (una volta) ragazzi con la passione Toscana: ognuno di noi, con il proprio talento, contribuisce a DispensaToscana.it, garantendo un alto livello di… (LEGGI TUTTO)
