Giorno 7 : 10

Per concludere col botto vi proponiamo la 10 del Bruton.

Perché non incaselliamo questa birra? Perché una birra difficile da definire: spesso viene definita una Barley Wine, ma c’è chi la chiama Belgian Dubbel, chi Quadrupel, chi Abbey Dubbel; una birra difficile da definire, ma facilissima da bere.

La Dieci, come i suoi gradi alcolici, è una birra dal colore ambrato carico, tendente al marrone. Al naso presenta forti sapori di di malto e crosta di formaggio; in bocca una grande complessità ed un calore alcolico che la rendono una perfetta birra per abbinamenti o più semplicemente da meditazione. Intensa, concentrata e complessa. Una girandola di profumi tostati, di frutta, di sherry per un corpo ricco e caldo, dolce ma con un finale amaro.

Una birra davvero speciale!

 Cheers!!