Sabato 11 luglio e domenica 12 luglio 2015 a Sant’Anastasio (Piazza al Serchio) tornano le “Contee del Farro“, ovvero la 9^ Festa del Farro Igp della Garfagnana, “al far piu bon dal mon” (il farro piu buono del mondo). Turisti e amanti della buona cucina tradizionale potranno degustare ottimi piatti tipici a base di farro IGP della Garfagnana, partecipare a convegni, mercatini e spettacoli come: la trebbiatura del farro con macchine d’epoca e a mano, la rievocazione dei vecchi mestieri, la rievocazione delle nozze contadine anni ’40, il tutto insieme al mercatino dell’artigianato locale e dei prodotti tipici per tutta la giornata.

Evento principe della Festa sarà la Passeggiata Mangereccia, ovvero un itinerario gastronomico tra i paesi di Sant’Anastasio e Petrognola, con varie fermate nelle aie lungo il percorso dove gustare le ricette tipiche a base di farro e bere vino a volontà.

Di seguito il programma dettagliato dell’evento.
SABATO 11 LUGLIO 2015
ORE 16.00 APERTURA FESTA
ORE 16.00 SANTA MESSA(ORATORIO SAN ROCCO)
La sacra funzione verrà officiata da Don Marino Rielli parroco di S. Anastasio. Al termine benedizione e inaugurazione festa con taglio del nastro. Presenzierà il Sindaco di piazza al Serchio Dott. Paolo Fantoni.
ORE 17.00 INAUGURAZIONE FONTANA IN NAMOLA
Fontana monumentale costruita ex novo sui resti di una vecchia fontana esistente già ai primi del 900. L’opera rappresenta l’insieme dei tre paesi.
Interverranno rappresentanti politici e civili locali.
ORE 18.00 ANTICHI MESTIERI PER LE VIE E GLI ANGOLI DEL PAESE
I mestieri di un tempo verranno fatti rivivere da esperti artigiani ed artigiane.
Bancaio, battafera, picchiarino, stagnino, ombrellaio, ricamatrici, filande, sarte,segantini, spaccalegna, mulaio, fabbro, falegname, panaie ecc…..
Il tutto durerà fino alle ore 18.00 di domenica 12
ORE 19.00 CAMPO SPORTIVO
Apertura GRAPPERIA(resterà aperta per tutta la durata della festa ininterrottamente)
ORE 19.00: CAMPO SPORTIVO
Apertura stand Birreria Artigianale “ La Petrognola “
ORE 19.30: PASSEGGIATA MANGERECCIA
Itinerario gastronomico attraverso le aie dei paesi di S.Anastasio e Petrognola con inservienti vestiti come nella tradizione contadina stile anni ’40. Il percorso tra S.Anastasio e Petrognola sarà illuminato con torce e fiaccole caratteristiche.
Ogni percorso avrà il costo di € 18,00
Per Bambini fino a 12 anni (4 aie a scelta) € 10
ORATORIO DI S. ROCCO
Cassa ed Ufficio Informazioni, ritiro tracolliere
AIA DAL “ PELLE’ “
Aperitivo
AIA DI “ RAFFONI “
Antipasto a base di salumi nostrani, crostini.
AIA DI “ CAMPOLI “
Due portate di farro freddo: farro con sedano, pomodori, cipolle e farro con tonno, capperi ed olive.
AIA DI “MASSIMINI” & AIA DI “PICCHIARINI”
Farro caldo alle zucchine (specialità)
AIA D’ PIAZZETTA
OSTERIA DEL TANAGORCHIO
Assaggini d’altri tempi
PIAZZA D’ “ PUTRIGNOLA “
Minestrone di farro caldo tradizionale
AIA DI “ MAGAZZINI “
Torta di farro salata tradizionale
CAMPO SPORTIVO
Prosciutto di maiale al forno con patatine fritte
CAMPO POLIVALENTE
Torta dolce di farro tradizionale
In ogni aia, vino e acqua della fonte a volontà. A ciascun partecipante alla “passeggiata mangereccia” verrà donato, come ricordo della festa e non solo, un borsello con dentro un bicchiere di vetro che servirà per le bevute, da mettere a tracolla. Il costo della degustazione è di 18€.ORE
21.00 CAMPO POLIVALENTE: ESIBIZIONE PALESTRA “ANTARES” DI PIAZZA AL SERCHIO
ORE 22.30 : LANCIO DEL “ PALLONE “
Il pallone non è altro che una mongolfiera di carta e funziona , appunto, come una mongolfiera. Un’ arte, questa, nel fare il pallone, in voga nel nostro paese fin dagli anni ’30 e si è sempre tramandata negli anni di padre in figlio. Tutti nella parrocchia di S.Anastasio sono in grado di farlo.
ORE 23.00 : DJ TACCA SHOW (CAMPO POLIVALENTE)
La serata sarà allietata da: DJ TACCA con musica da ballo per giovani e meno giovani. Lo spettacolo avrà luogo al campo sportivo ove funzionerà un fornitissimo bar dove potrete gustare specialità nostrane.

DOMENICA 12 LUGLIO 2015
ORE 9.30 RIAPERTURA FESTA
ORE 9.30 APERTURA MERCATINO ED ALTRE MANIFESTAZIONI
Mostra mercato di artigianato locale e prodotti tipici lungo il percorso e presso il CAMPO SPORTIVO ed avrà durata per tutta quanta la giornata.
Mostra fotografica della tradizione contadina del tempo passato.
FOLE: in ogni aia una fola in rima in dialetto garfagnino
Mostra macchinari ed attrezzi agricoli d’epoca e nuovi (lungo il percorso)
MINI ZOO CON ANIMALI DOMESTICI (mucca, gallina, coniglio, pecora, capra, cavallo, oca ecc….)
PARCO GIOCHI PER BAMBINI CON SCIVOLI, SALTERELLI, ARRAMPICATE ECC… PER TUTTA LA DURATA DELL’EVENTO(CAMPO SPORTIVO)
Visita guidata al laboratorio del farro
Visita alla Azienda Agricola di Fontanini Danilo
ORE 12.00 PASSEGGIATA MANGERECCIA O DEGUSTATIVA
Il percorso sarà quello della sera precedente, stesse aie e stesso menù per la passeggiata mangereccia. Costo 18€
Il costo della PASSEGGIATA DEGUSTATIVA(Cinque aie a scelta)€13
Verrà donato a ciascun partecipante alla passeggiata, quale ricordo della festa,
“ IL TRACOLLERE ” (Busta+bicchiere)
ORE 14.00 SCULTORI A ………………..SCOPPIO
ORE 15.00 RAPACI………………………ALVOLO
Esibizione falconieri
ORE 16.00 NOZZE DI UN CONTADINO
Rievocazione storica di uno sposalizio contadino stile anni ‘40
ORE 16.00 ESIBIZIONE FILARMONICA “A. TOSCANINI” DI PIAZZA AL SERCHIO
ORE 17.00(CAMPO SPORTIVO) TREBBIATURA DEL FARRO CON MACCHINE D’EPOCA E A MANO
Il Farro IGP della Garfagnana verrà trebbiato con metodi di un tempo, sia a mano(“cerchia” e “tavola”) che con macchine d’epoca.
ORE 17.30 LANCIO DEL PALLONE
ORE 19.00 PASSEGGIATA MANGERECCIA
Stesso percorso stesse aie e stesso menù delle precedenti e costo di 18€
ORE 22.00 FOLE&MUSICA
Tatone contafole farà rivivere le atmosfere contadine del tempo passato con le fole, in dialetto garfagnino, che si raccontavano a veio.
A seguire intrattenimento musicale
A conclusione della festa LANCIO DEL PALLONE

Per maggiori info: Le Contee del Farro

www.dispensatoscana.it

Le cose buone vanno condivise.